19 - 21 марта 2021 года в ДК имени С.М. Кирова (Санкт-Петербург, Большой пр. Васильевского острова, д. 83) состоится международный турнир по ресторанному спорту Russia Open серии WFRS WORLD CUP на кубок Правительства Санкт-Петербурга.
Организатор мероприятия - Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS).
Ресторанный спорт – вид спорта, появившийся в 2017 году. Участники турниров из разных стран мира уже четвертый год подряд соревнуются между собой в скорости, эстетике и качестве приготовления, а также зрелищности процесса подачи блюд. Согласно замыслу организаторов, проведение турниров способствует популяризации ресторанного сервиса, повышению культуры досуга и укреплению межнациональных связей.
Международный турнир по ресторанному спорту является интернациональной платформой, объединяющей достижения различных стран мира в сфере гастрономии и ресторанного сервиса. Каждая команда будет включать трех профессионалов. Шеф за фиксированное время приготовит блюдо из предложенных основных ингредиентов (разрешается использовать собственные дополнительные ингредиенты и специи). Официант сервирует стол для судей. А сомелье (бармен) подберет и подаст напиток (либо приготовит коктейль) и обоснует его сочетаемость с блюдом. Победители и призеры будут награждены 21 марта. Команда-победитель получит Кубок Правительства Санкт-Петербурга. Чемпионы будут награждены ювелирными знаками WFRS, победители и призеры – медалями трех категорий и сертификатами WFRS.
Всего в турнире примет участие 18 команд из 10 стран мира, а именно: команды из Азербайджана, Армении, Афганистана, Бангладеш, Болгарии, Индии, Кыргызстана, Пакистана, России и Узбекистана и т.д.
Мероприятие пройдет в очном формате, с соблюдением всех противоэпидемических требований, число присутствующих и гостей: не более 1100 человек.
ПРОГРАММА ТУРНИРА
19 марта
15.00. Начало соревнований: встречи пар команд в отборочном туре.
18.30. Пауза, накрытие столов к ужину.
19.00. Церемония открытия турнира, ужин и продолжение соревнований.
20.00. Музыкальная программа, включающая выступление группы FERAMANIA (Германия) и других исполнителей.
20 марта
15.00. Соревнования: встречи пар команд в отборочном туре.
18.30. Пауза, накрытие столов к ужину.
19.00. Ужин и продолжение соревнований.
20.00. Сольное выступление группы FERAMANIA.
21 марта
15.00. Финал соревнований: встречи пар команд – победителей отборочного тура.
18.30. Пауза, накрытие столов к ужину.
19.00. Ужин и суперфинал: встреча команд – победителей финала.
20.00. Награждение победителей и призеров. Музыкальная программа с участием группы FERAMANIA и других исполнителей.
По вопросам участия обращаться к главному координатору турнира – Елизавете Нефедовой lisaneff33.
