Эксперты Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства обратились к Врио Губернатора Еврейской автономной области Ростиславу Гольдштейну с просьбой снять ограничения в сфере общественного питания с 24 августа.
«Для позитивного сценария выхода отрасли из кризиса необходимо как можно скорее запустить сферу общественного питания с учетом требований санитарной и противоэпидемиологической безопасности, поскольку действующие разрешения организации питания в формате доставки не позволяют покрывать даже минимальную часть зарплаты персонала и этот сектор экономики терпит убытки на протяжении уже 5 месяцев», - отметил исполнительный директор, вице-президент ОСИГ Алексей Волков.
Опираясь на опыт регионов России, в которых ограничения для данной отрасли были сняты, а также с учётом эпидемиологической ситуации в регионе, в качестве поэтапного снятия эксперты ОСИГ предлагают с понедельника разрешить работу предприятий общественного питания без ограничений по площади помещений и количеству столов, но с использованием не более 50% вместимости объекта с безопасной расстановкой столов и рассадкой до 4х человек за одним столом. А также разрешить проведение мероприятий в объектах общественного питания (свадьбы, дни рождения, поминальные трапезы и прочее) численностью до 10 человек в закрытом помещении и до 50 человек на открытых площадках при предоставлении подтверждающих документов о семейных связях и соответствующей безопасной рассадке.
«Необходимо как можно скорее вывести отрасль общественного питания из кризиса, снизить риск банкротства предприятий и сохранить рабочие места, а также оказать положительное воздействие на экономические показатели в этом сегменте экономики», - отметил Алексей Волков.
Обращение ОСИГ составлено совместно с Ассоциацией рестораторов, отельеров и туроператоров Еврейской автономной области.
Общенациональный Союз Индустрии Гостеприимства (ОСИГ) – некоммерческая организация, созданная в июле 2019 года с целью консолидации организаций турбизнеса для защиты их профессиональных интересов, решения системных задач в сфере туризма через внедрение комплексного подхода к развитию территорий, обладающих туристским потенциалом. Союз объединяет представителей туротрасли по всей России и регулярно проводит мониторинги и опросы отрасли, результаты которых ложатся в основу предложений для Правительства РФ и региональных органов власти, принимает активное участие в разработке оперативных мер поддержки бизнеса.
